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2021-11-18 21:27 作者:刘兵
留了一手
  

  年初,一直在一家纺织厂干工会的老婆被下岗了。原来忙忙碌碌的她没了单位,特别失落。
  
  我极力安慰她:“先在家歇一阵也好。省着点,我挣的还能养活你们娘儿俩。做个‘家庭煮妇’也不错,你手脚麻利,炒的菜特别好吃。把我和女儿‘招呼’好是一样的。”
  
  老婆咬咬嘴唇,不服气地说:“我还‘年轻’,四十刚刚出头。虽说文凭不高,但口才不错,对吃的很有研究。要不,到招聘市场上试试看。我就不信没有单位要。”
  
  老婆在家只歇了一周,知道自己年龄偏大,文凭拿不出手,她选择跑劳务市场。
  
  只跑了两次,自荐了强项,就有一家新开张的大型超市对她很感兴趣,约定在三天后参加面试,通过现场切卤菜的比试和对主考官提问的“答辩”,将从三十几名小嫂子中录取十人,分配在熟食区。表现特别优异者,现场任命为“柜长”。
  
  机会难得呀!时间又紧。老婆要我模仿主考官根据提前发的“员工简则”提问。通过抢记,她把二十多条背得滚瓜烂熟,还能即兴发挥。剩下的是复习刀功,切卤菜。她本来就快,只需在精细上做些功夫。为给她练手,我买回一大堆卤牛肉、猪耳朵等,管她怎么切,反正也浪费不了。老婆在厨房里刀起刀落,如大酒店厨师把各种卤肉切成了花,细如丝,薄如纸。我禁不住连声叫好。可老婆不满足,自下嘀咕,还有什么被疏忽的地方呢?想要一举成功,就得留一手,必要时再亮出来。
  
  一转眼,正式面试时间就到了。我特意请假陪着,好在现场给她打气。三十多个嫂子跃跃欲试,志在必得。可一上场,面对美味,切着切着,有的忍不住丢了一块进嘴,当然被淘汰出局。还有的尽管克制住美味的诱惑,还是被分心,动作不到家。主管说,暂留下来考虑考虑。
  
  最后,轮到老婆上场。正式开始前,她突然从包里掏出一个口罩和一副塑料手套,从容地戴上,虽然有好几次下意识地手拈了牛肉想尝味道,但嘴被口罩挡住了,滑稽的动作引得旁边的主管会心地一笑。
  
  看到已切好符合标准的牛肉片,几位主管点着头。又提了几个问题,老婆从容对答,还加了几句,诸如,熟食柜对员工应该有特殊要求,要规范操作,还要有保障卫生的措施,以保证顾客的食品安全,等等。主管当场宣布,由她当柜长。希望把一帮子姐妹带得好。
  
  老婆在关键时候这一手留得好,留得妙。从而使她从众多应聘者中脱颖而出,重新找到了发挥她特长的好地方。



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